Ile kalorii ma gałka lodów?
Lody, jak i inne słodkości, z reguły nie należą do produktów niskokalorycznych. Choć i tutaj należy dokonać pewnego rozgraniczenia. Wszak jedne mrożone desery są kaloryczniejsze od innych, a różnice między nimi mogą być duże; także wtedy, gdy w rachubę się weźmie wyłącznie jedną gałkę przysmaku. No właśnie, ile kalorii może zawierać jedna gałka tego przysmaku?
Gdzieniegdzie funkcjonuje jeszcze takie przekonanie, że lody są niskokaloryczne, a nawet, że ich zjedzenie daje ujemny bilans energetyczny. Oczywiście nie jest to prawda. Dodaje się także, że są bogate w dobroczynne dla naszego zdrowia substancje. Istotnie, zawierają na przykład niektóre witaminy czy wapń. Przy czym bez problemu znajdziemy zdecydowanie mniej kaloryczne i zasobniejsze w rzeczone mikroelementy produkty. Lody bowiem mogą być tuczące. Ale wszystko zależy od podejścia. Przede wszystkim należy postawić na aktywność fizyczną – co zrozumiałe, dla osoby regularnie ją kultywującą, zjedzenie deseru lodowego nie jest tak dużym problemem dietetycznym jak dla tej, która tego nie robi, a zamiast tego siedzi przed ekranem komputera czy telewizora.
Trzeba też zauważyć, że w porównaniu do wielu innych słodyczy, lody nie są jakoś specjalnie kaloryczne. Znacznie więcej ma ich czekolada, ciastko czy kawałek ciasta. Dodatkowo lody w porównaniu z nimi czy słonymi przekąskami są dość lekkostrawne – pomijając, rzecz jasna, lodowe pucharki z bitą śmietaną, kawałkami czekolady czy orzechami – ze względu na ich skład szybko je trawimy. Mniej zdrowe i trudniejsze do strawienia są oczywiście lody produkowane przemysłowo, które znajdziemy w sklepach i mniej renomowanych lodziarniach czy kawiarniach – mające więcej cukru niż propozycje rzemieślnicze, ponadto nie są wolne od dużej ilości konserwantów, substancji słodzących itd.
Najmniej kaloryczna będzie śmietankowa gałka (około pół szklanki) lodów naturalnych. Każdy dodatek, na przykład pod postacią polewy, kawałków czekolady czy owoców, znacznie zwiększa kaloryczność takiej samej porcji lodów. Tak, że koniec końców lody o takiej samej wadze mogą mieć nawet kilka razy więcej kalorii niż racja podstawowa. Natomiast bez nich gałka lodów śmietankowych pochodząca od producenta lodów rzemieślniczych zawiera około 85 kcal. Mniej mają inne mrożone desery – sorbety. Ale ze względu na to, że nie zawierają mleka ani śmietanki, nie możemy ich zaliczyć do kategorii lodów.
